宜賓市南溪區選清食品有限公司公司成立于2009年，坐落于千年歷史底蘊的古城——南溪。選清食品是一家專注于傳統手工藝制作的豆腐干生產企業，是南溪傳承百年的老品牌。清光緒二十八年（1902年），縣城郭選清在東街開酒店時便開始制作豆腐干。抗日戰爭時遷至中正街，專營豆腐干生產，日產豆腐干1000塊左右。時光流轉，這門傳統手藝不斷傳承與發展，延續至今。2024年，公司迎來新的發展里程碑，搬遷入九龍食品工業園區，生產面積達6000㎡，為規模化生產奠定了堅實基礎。如今，公司日產豆腐干15噸，在延續傳統工藝的同時，引入現代化生產理念，實現了標準化和規模化生產，主要生產休閑豆腐干和餐飲豆腐干，生產過程中，嚴格遵循傳統工藝，每一道工序都傾注了工匠們的心血和智慧，既保留了傳統豆腐干的獨特風味，又滿足了市場日益增長的需求。豆腐干制作精細、色香味濃、攜帶方便，成為名揚四海的民間傳統手工藝食品，無論是休閑時刻的美味零食，還是作為餐桌上的佳肴，都深受廣大消費者的喜愛。
選清食品始終以傳承和弘揚傳統手工藝為己任，將傳統手工技藝之精髓與現代生產技術******融合，******于打造地方百年老品牌。未來，公司將繼續秉持“以良心為本、做良心食品”的理念，不斷提升產品品質，拓展市場空間，為消費者帶來更多美味、健康的豆制品，讓南溪豆腐干這一民間傳統手工藝食品走向更廣闊的天地。
